Desarrollo de la forma de una hoja: cómo diseñar cuchillos

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• ¿Cuáles son las partes principales de la hoja de un cuchillo?
• Tipos de hojas comunes
• Creando el diseño de tu cuchillo
• Consejos para el diseño de cuchillos
• Plantillas gratuitas de diseño de cuchillos
• Puliendo la silueta
• Póngase en contacto con un especialista en abrasivos industriales

Los cuchillos tienen varios usos diferentes. Algunos sirven para preparar y comer alimentos, mientras que otros sirven para tallar, cazar y otras actividades. Cada tipo se distingue por la forma de su hoja, que también determina cómo la utilizas. En esta guía, repasaremos las formas de hojas más populares y cómo puedes desarrollar la adecuada para tu próximo proyecto. También tenemos un PDF descargable gratuito de plantillas de cuchillos que puede utilizar para empezar. 

¿Cuáles son las partes principales de la hoja de un cuchillo?

Las hojas están hechas de diferentes componentes, cada uno de los cuales puede variar de un tipo a otro para darle al cuchillo su forma y calidad de corte únicas.

• Espiga: La espiga es la extensión de metal incrustada en el mango del cuchillo.
• Tacón: En la mayoría de los cuchillos, el talón es la parte más ancha de la hoja. Está situado al final, justo delante del mango, y permite un mejor control durante el corte. 
• Reforzar: El refuerzo, que se encuentra delante del mango, suele incluirse en los cuchillos con talón. Es la parte más gruesa de la hoja y protege los dedos del contacto con el talón. 
• Columna vertebral:  Ubicado opuesto al filo de la hoja, le da integridad estructural a su cuchillo. En general, cuanto más grueso sea el lomo, más duradero será el poder de corte del cuchillo.
• Borde: El filo es la parte donde la hoja llega a punta. Es la sección más afilada y realiza la mayor parte del trabajo de corte.
• Punto: La punta es el área afilada de la hoja donde se unen los bordes superior e inferior. Su objetivo principal es hacer agujeros.
• Consejo: A veces confundida con la punta de una hoja, la punta es en realidad el borde más cercano a la punta.

Tipos de hojas comunes

Al diseñar una pala, resulta útil familiarizarse con los tipos de palas más populares. A continuación se muestran algunas opciones de tipos de cuchillas comunes preferidas tanto por profesionales como por aficionados.

Punto de recorte

Otro tipo de cuchillo común, las hojas con punta de clip, aparecen con frecuencia en los cuchillos de bolsillo y bowie. La columna desciende hasta la mitad de la hoja, generalmente en forma cóncava, aunque también puede ser recta.

Punto de entrega

Una hoja popular para todo uso, el estilo de punta de caída tiene un lomo que se curva desde el mango hasta la punta. Aunque la punta no es tan afilada como otros diseños, aún así hace un excelente trabajo de corte, razón por la cual las hojas de punta caída se usan a menudo para navajas de bolsillo.

tanto

Los cuchillos tanto tienen una punta alta con un afilado plano. Aunque el filo disponible es limitado debido a la falta de curvatura, la punta es excepcionalmente fuerte, por lo que ciertos cuchillos tácticos tienen hojas tanto.

pata de oveja

Las hojas de pata de oveja tienen un filo recto y un lomo sin filo que se curva en el extremo. Son excelentes para cortar y rebanar cuando no se necesita una punta afilada, razón por la cual se usaron originalmente para recortar las pezuñas de las ovejas.

Punta de lanza

Como sugiere su nombre, las hojas con punta de lanza son simétricas y tienen una punta central como una lanza. Algunas están afiladas por ambos extremos, mientras que otras, como las navajas, sólo están afiladas en el borde inferior. La mayoría de los cuchillos diseñados para arrojar tienen una hoja con punta de lanza.

Gancho de tripa

Normalmente utilizadas por cazadores y pescadores, las hojas de anzuelo de tripa tienen un gancho en el lomo para preparar la caza y cortar el pescado. También tienen una barriga grande que es perfecta para cualquier corte o desollado necesario, lo que lo convierte en un cuchillo ideal para exteriores.

Carey 

Con esta hoja, tanto el lomo como el filo se curvan hacia adentro. Su punta hacia abajo lo convierte en una excelente opción para raspar superficies, tallar, abrir cajas y otras aplicaciones prácticas.

Wharncliffe

Los cuchillos Wharncliffe son similares a las hojas de pata de oveja, pero el lomo de los primeros comienza a curvarse más cerca del mango. La ausencia de una punta limita su versatilidad pero lo hace más seguro de usar, razón por la cual los marineros los usan para evitar autoclavarse accidentalmente durante los trabajos de corte a bordo.

Recorvar

Las hojas recurvas tienen una barriga grande que se estrecha hacia el mango para formar una S. Además de ser una forma de hoja independiente, las curvas aparecen en estilos como punto de caída y punto de recorte. Si bien pueden ser difíciles de afilar, las hojas recurvas tienen una curva grande que admite más opciones de corte. 

Punta de aguja

Las hojas con punta de aguja se estrechan más que otros tipos, por lo que no son especialmente fuertes, pero hacen un trabajo eficaz al perforar cuando se manejan con suficiente fuerza, razón por la cual se ven principalmente en cuchillos diseñados para el combate.

Punto de Spey

Los cuchillos con punta Spey tienen una regla que se dobla hacia arriba en la punta y un pequeño clip en el talón. La falta de un punto bien definido hace que no sea práctico para penetrar, pero puede usarse para desollar o pelar.

Creando el diseño de tu cuchillo

Una vez que haya elegido la forma de la hoja, puede dibujar una silueta en una hoja de papel o, si la ha diseñado con un programa CAD o Microsoft Publisher, imprimirla. (También hemos creado una plantilla descargable que puede usar para perfilar el estilo de hoja elegido). Recorte la forma, colóquela sobre una hoja de metal y trace el contorno con un marcador.

NOTA: Si bien no existen pautas estrictas sobre la longitud del mango, la mayoría de los fabricantes de cuchillos recomiendan un agarre de al menos cuatro pulgadas, por lo que querrás dejar esa longitud.

Consejos para el diseño de cuchillos

Cuando creas el diseño de tu cuchillo, hay algunas cosas que debes tener en cuenta que, en última instancia, te ayudarán a crear mejores cuchillos. 

1. Considere el uso: Las características intrincadas y una forma única son geniales, pero si el cuchillo no es muy funcional para su uso principal, quedará inútil. El punto de partida para todos sus diseños debe ser considerar cómo se utilizará. Una vez que sepa cómo se utilizará el cuchillo, puede probar varios cuchillos existentes en esa categoría de uso para descubrir qué funciona bien y qué podría mejorarse. 
2. Piensa en tu cuchillo como una unidad cohesiva: Al diseñar cuchillos, es posible caer en la trampa de diseñar por separado la hoja y el mango. Sin embargo, estas dos partes deberían trabajar juntas de manera sinérgica. Por lo general, obtendrás un cuchillo mucho mejor si diseñas la hoja y las formas del mango juntas. 
3. Pruebe y evalúe sus diseños: Antes de enviar un nuevo diseño al mundo, siempre es mejor probarlo usted mismo primero. Poder probarlo usted mismo le permitirá evaluar si el diseño de su cuchillo realmente funciona o no. Es posible que descubras que una característica que pensabas que sería interesante en realidad resta valor a la funcionalidad del cuchillo. 
4. Diseños de cuchillos de estudio.: Estudiar cuchillos de otros fabricantes puede ayudarle a mejorar sus propios diseños de cuchillos, especialmente si es nuevo en la fabricación de cuchillos. Puede que haya ciertos aspectos de otros cuchillos que realmente te gusten y quieras incorporar a tus propios diseños con tu estilo personal. 

El buen diseño evoluciona con el tiempo y los diseños de sus cuchillos evolucionarán a medida que adquiera experiencia y conocimientos. Como regla de oro, lo único que no debes hacer es diseñar elementos que interrumpan el flujo de las líneas que definen la forma del cuchillo. Mientras sigas esa regla, el resto vendrá con el tiempo y eventualmente desarrollarás tu propio estilo único. 

Plantillas gratuitas de diseño de cuchillos

Antes de comenzar con sus propios diseños de cuchillos, puede ser útil pulir primero algunos diseños existentes o modificar ligeramente algunos diseños existentes para hacerlos suyos. Red Label Abrasives ha compilado un PDF con más de 40 diseños de cuchillas que puede modificar, imprimir y usar para comenzar con el diseño de cuchillas. Puede descargar nuestra plantilla de diseño de cuchillo gratuita aquí .

Puliendo la silueta

Una vez que tengas tu diseño, el siguiente paso en el proceso será transferir la forma a tu hoja. Hay algunas formas diferentes de hacer esto. Puedes recortar una impresión o un boceto de tu diseño y pegarlo directamente al metal original. También puedes usar el recorte para trazar la forma en el metal con un marcador. 

La técnica utilizada para dar forma al perfil inicial varía de un cuchillero a otro. A algunos fabricantes de cuchillos les gusta comenzar con una amoladora angular y luego limpiar la forma con una lijadora de banda, mientras que a otros fabricantes les gusta ir directamente a la lijadora de banda primero. 

Antes de pulir acero, a algunos fabricantes de cuchillos les gusta probar sus diseños de cuchillos puliendo la forma primero con madera o cortándola en cartón. La madera es más fácil de moler y también menos costosa que la mayoría de los materiales para hojas. El cartón también es una forma rápida de crear un prototipo rápido. Probar su diseño con madera o cartón puede ayudarlo a solucionar los problemas antes de pasar al material real. 

Póngase en contacto con un especialista en abrasivos industriales

¿Es usted un aficionado o se gana la vida fabricando cuchillas? Red Label Abrasives fabrica las bandas de lijado que necesita para cada etapa del proceso de conformado de la hoja. Llevamos más de 35 años en la industria de fabricación de abrasivos y podemos ayudarle a seleccionar los materiales adecuados para sus proyectos de fabricación de cuchillos. Para obtener más información, llame al 844-824-1956 o complete nuestro formulario de contacto .